お知らせ

この取り組みのきっかけは、最上稲荷の節分の豆を職員が持ち帰ったことです。皆様の無病息災と幸福を願いつつ、みんなで食べられるようにという思いから、豆を炒ってきな粉を手作りすることにしました。

☆完成品はこちら↑↑↑

まず、職員が追加で必要となった材料を買いに行き、利用者様主体となり、きな粉の調理スタート！！

まずは、豆を炒りました。部屋中に香ばしいとてもいい香りが広がりました。

豆を砕き

ざるでこし

すり鉢でする

豆を砕く、ざるでこす、すり鉢でする、の作業を何度も繰りかえし完成！！砂糖と塩の具合は利用者様におまかせ。

出来上がったきな粉をお餅につけてみんなで食べました。手作りのきな粉は香りも格別によくとてもおいしかったです。

ユニットの行動力とチームワーク、フットワークの軽さが光ったイベントとなりました。